Tämä veitsi on hieno väline keittiöön. Veitsen kädensija on valmistettu punaisesta pakkapuusta, japanilaisesta koivusta, josta saa mukavan otteen. Kädensijassa on kolme tunnettua niittiä, joten veitsi näyttää perinteiseltä ja elegantilta. Veitsen terä on valmistettu 32-kerroksisesta teräksestä, ja sen kova ydin on VG-10-terästä, mikä tekee siitä erittäin terävän, vahvan ja kestävän.
