Tämä Zwilling-yhtiön Bob Kramer -brändin erinomainen santoku-veitsi on uskomattoman monipuolinen, koska se suoriutuu täydellisesti lihan ja kalan leikkaamisesta sekä vihannesten pilkkomisesta. Micartasta valmistettu ergonominen kädensija on vakaa kädessä, joten veistä on erittäin miellyttävä käyttää. Käyttömukavuuden ansiosta voit työskennellä sillä pitkään väsyttämättä kättäsi. Veitsen SG2-teräksestä valmistetun erittäin kovan ytimen ympärille on taottu 100 kerrosta kahta eri tyyppistä terästä, joilla molemmilla on omat kovuutensa. Tuloksena on kestävä terä, joka on äärimmäisen terävä ja leikkauskyvyltään erinomainen. CRYODUR®-terä on karkaistu –196 °C:ssa, ja sen kovuus on noin 63 rockwellia, joten se on uskomattoman kestävä ja samalla myös joustava.Jokaisessa veitsessä on oma, ainutlaatuinen damaskikuviointi kunkin kerroksen pintarakennetta muuttavan erikoiskäsittelyn vuoksi.
