Zanmain veitsi sopii ihanteellisesti vihannesten leikkaamiseen. Veitsen terä on valmistettu 32-kerroksisesta damaskiteräksestä, ja sen kova ydin on VG-10-terästä, mikä tekee siitä erittäin terävän, vahvan ja kestävän. Kädensija on valmistettu mustasta pakkapuusta, japanilaisesta koivusta, josta saa mukavan ja vakaan otteen. Veitsi on myös kaunis ja elegantti väline, joka koristaa keittiötä.
