Tämä 22,5 cm pitkä trancher-veitsi Yaxellin Zen -sarjasta on erittäin kätevä ja monipuolinen veitsi. Terävä terä on valmistettu 37 VG10 teräskerroksesta, jossa on erittäin kaunis taottu pinta. Pitkän terän ansiosta se sopii erityisen hyvin sekä paistetun että raa’an lihan viipalointiin. Kahva on myös hienoa ergonomista muotoilua, joka tekee siitä erittäin miellyttävän käytössä.
