Kokkiveitsi Yaxellin Super GOU Ypsilon -sarjasta. Veitsessä on 193 kerrosta terästä, 96 kummallakin puolella, ja sen ydin on valmistettu japanilaisesta SG2 Micro Carbide jauheteräksestä. Jauheteräs on erittäin vahvaa, mikä tarkoittaa, että veitsen terä voidaan teroittaa erittäin teräväksi.Veitsessä on kaunis damaskuskuvio ja terään on kaiverrettu neljä japanilaista merkkiä, jotka tarkoittavat “Super GOU Samurai Spirit”. Yaxellilla on pitkät sepän perinteet, mikä näkyy selvästi Super GOU Ypsilonissa. Veitsisarjassa tyylikäs muotoilu ja toiminnallisuus kohtaavat täydellisyyden.
