Sous-Vide on ranskaa ja tarkoittaa ”tyhjiössä”, ja se on uuden suositun gastronomiahaaran ydin maailmassa. Ensin ruoka pakataan tyhjiöpakkaukseen kätevällä vakuumikoneella ja keitetään sitten vesipadassa, joka pidetään vakiolämpötilassa SmartSousVide-sirkulaattorilla. Sous-Vide tarkoittaa yhtä mureita tuloksia sekä herkullisten pihvien kuin vihannestenkin kanssa. Smart-vakuumikoneessa on sisäänrakennettu veitsi, joka tekee vakuumipakkauksen katkaisemisesta helppoa. Kun kotonasi on vakuumikone, voit helposti välttää ruokahävikkiä. Tyhjiöpakattu ruoka pysyy tuoreena jopa viisi kertaa pidempään.Smart Sous Vide -sirkulaattorissa on helppolukuinen ja -käyttöinen LCD-näyttö, joka voidaan yhdistää älypuhelimeen (sekä iOS- että Android-järjestelmään) wifi-yhteyden kautta. Kätevässä sovelluksessa on sekä lämpötila- että kypsennysaika kaikille ruokalajeille, joten saat aina täydellisen tuloksen.
