Tyhjiöpaketeissa ruoka säilyy tuoreena pidempään. Voit marinoida lihaa, kalaa ja vihanneksia ja voit valmistaa ruokaa sous vide -menetelmällä. Wittin Smart Vacuum -vakuumikoneessa on sisäänrakennettu veitsi, jolla voit helposti leikata vakumoidun pussin irti, kun sinetöinti on valmis, etkä tarvitse erillisiä saksia tai veitsiä. Smart Vacuum toimii tietenkin myös manuaalisesti, mikä eroaa markkinoiden monista muista vakuumikoneista. Manuaalisen käytön etu on, että nestettä sisältävien elintarvikkeiden, kuten marinoidun lihan vakumointi on helpompaa, eikä nestettä pääse tiivisteeseen.Vihje: Käytä tyhjiöpakkaajaa esimerkiksi omien valmisaterioiden tekemiseen, joita voit ottaa ne pakastimesta kiireisinä arkipäivinä, tai kokeile tyhjöpakata juuri leikattuja hedelmiä, jotta ne eivät muutu ruskeaksi.
