Ei ole olemassa ruoka-ainetta, jota se ei pystyisi leikkaamaan. Tavallinen kokkiveitsi soveltuu vain vaivoin esimerkiksi bataatin ja kurpitsan leikkaamiseen, ja juuri siihen tämä sahalaitainen kokkiveitsi on aivan täydellinen. Sahalaitaisen terän avulla kokkiveitsellä on helppo leikata elintarvikkeita, joiden kuori on kova, mutta joita ei voi halkaista, koska niiden sisus on pehmeä. Sahalaitaista kokkiveistä voidaan lisäksi käyttää kaikkiin niihin tarkoituksiin, joihin käyttäisit tavallista kokkiveistä, kuten salaatin pilkkomiseen ja lihan leikkaamiseen.Sahalaitainen terä on valmistettu huippulaadukkaasta ruostumattomasta teräksestä, ja ergonominen kädensija FSC-sertifioidusta vaahterapuusta. Puu on kova puulaji, joka luontaisesti korkean öljypitoisuutensa ja pienen kutistuvuutensa ansiosta soveltuu erityisen hyvin keittiövälineiden materiaaliksi.Veitsi kestää konepesun, mutta on suositeltavaa pestä se käsin, mikä varmistaa terävyyden ja pitkän käyttöiän.
