Victorinoxin erikoisleveä ja erittäin monikäyttöinen kokkiveitsi on valmistettu korkealaatuisesta sveitsiläisestä ruostumattomasta teräksestä. Leveä terä tekee veitsestä aavistuksen tavallista painavamman, mikä saa leikkaamisen sujumaan nopeammin ja helpommin. Veitsessä on ergonomisesti muotoiltu fibrox-muovinen kädensija, joka ei muutu liukkaaksi, kun veitsi on märkä. Kokkiveitsi soveltuu kaikenlaiseen leikkaamiseen, paloitteluun, pilkkomiseen ja hienontamiseen. Sekä ammattilaiskokeille että amatöörigastronomeille sopivalla veitsellä leikkaat lihat, kalat ja siivekkäät.Veitsi kestää astianpesukonepesun, mutta teräksen käyttöiän pidentämiseksi on suositeltavaa pestä se käsin.
