Japanilainen funktionaalisuus ja sveitsiläinen laatu yhdistyvät tässä Victorinoxin Grand Mâitre -sarjan santoku-veitsessä. Santoku on japanilainen yleisveitsi, joka on ikään kuin vihannesveitsen ja kokkiveitsen välimuoto. Santoku-veitsi sopii erityisen hyvin kasvisten ja kalan leikkaamiseen, mutta sitä voi hyvin käyttää myös lihaveitsenä tavallisen kokkiveitsen sijaan. Kuten muissakin Grand Mâitre -sarjan ylellisissä veitsissä myös santoku-veitsi on saumaton kädensijasta ja terän kärkeen, mikä näyttää tyylikkäältä ja tekee veitsestä ergonomisen ja mukavaotteisen.Veitsen terä on valmistettu ruostumattomasta takoteräksestä, ja se on hiottu perinteisten eurooppalaisten standardien mukaisesti. Erittäin korkealaatuinen teräs täyttää Victorinoxin tiukat laatustandardit. Veitsi kestää konepesun, mutta suosittelemme pesemään sen käsin. Käsinpesu pidentää teräksen käyttöikää ja säilyttää veitsen laadun ja terävyyden.
