Tämä Victorinoxin lohiveitsi on valmistettu erityisesti, kuten nimikin kertoo, lohen ja muiden kalojen leikkaamiseen. Lohiveitsen terässä on ilma-aukot, joiden ansiosta kala irtoaa terästä helposti ja työskentely sujuu nopeammin. Kuten kaikki Victorinoxin veitset, myös tämä on valmistettu huippulaadukkaasta ruostumattomasta teräksestä. Nimi Victorinox on kahden sanan yhdistelmä: yrityksen perustajan äidin etunimeen Victoriaan yhdistettiin “inox” ranskankielisestä termistä “acier inoxydable”, mikä tarkoittaa suomeksi ruostumatonta terästä. Victorinox on alkuperäisen Sveitsin armeijan linkkuveitsen virallinen valmistaja.Lohiveitsessä on ergonomisesti muotoiltu fibrox-muovinen kädensija, joka ei muutu liukkaaksi, kun veitsi on märkä. Se varmistaa hyvän ja turvallisen otteen veitsestä, jolloin työskentely on nopeaa. Painavan terän ja ergonomisen varren yhdistelmä tekee veitsestä erittäin joustavan käsitellä, ja voit leikata hyvin ohuita viipaleita tarkoilla vedoilla.Veitsi kestää pesun astianpesukoneessa, mutta teräksen käyttöiän varmistamiseksi on suositeltavaa pestä se käsin.
