Tämä Tramontinan Churrasco-kokoelman tyylikäs trancherveitsi sopii täydellisesti kaikentyyppisten lihaviipaleiden leikkaamiseen ennen tarjoilua. Kokoelman nimi tulee portugalinkielisestä grilliä tarkoittavasta sanasta, ja innoittajana on ollut brasilialainen grillauskulttuuri, joka tunnetaan mm. monipuolisesta lihavalikoimastaan. Trancher-veitsessä on hyvin käteen istuva ergonominen varsiosa, joten hallitset veitsen liikkeet täysin, kun se liukuu alas lihaa leikattaessa. Terävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu teräosa säilyy parhaiten, kun veitsi pestään käsin.
