Kätevän Severinin sähköveitsen avulla joulukinkun, ranskanleivän ja häränfileen leikkaaminen on paljon helpompaa. Veitsessä on kätevä sormisuojus, jolla estetään sormen päätyminen osaksi ruokalistaa. Irrotettava terä on helppo pestä astianpesukoneessa. Sähköosan voi pyyhkiä kostealla liinalla.Sähköveitsen avulla lihan ja leivän leikkaaminen nopeutuu ja helpottuu.
