Perinteinen japanilainen vihannesveitsi joka sopii erityisesti isojen vihannesten pilkkomiseen. Urat veitsen terässä vähentävät kitkaa kun leikkaat suuria, tiiviitä vihanneksia. Terä on valmistettu korkealaatuisesta saksalaisesta teräksestä, joka sisältää molybdeenia ja vanadiinia sekä karkaistu erittäin kovaksi (hrc 55° ). Tämä mahdollistaa erittäin pitkään kestävän teroituksen ja parhaan leikkaustuloksen. Taottu hela tekee veitsestä tasapainoisen ja pisaran muotoinen soft-touch-kahva tekee siitä erittäin mukavan käyttää. Suosittelemme veitsille käsinpesua.
