Tämän Sataken Professional-tuotesarjan yleisveitsen terä on pituudeltaan 12 cm, ja se on suunniteltu yhteistyössä ruotsalaisten kokkien kanssa. Useimmat Professional-sarjan veitset on valmistettu AUS8-teräksestä, joka on kestävää ja jonka voi hioa aina uudelleen. Kahva on valmistettu mustasta kosteutta kestävästä pakkapuusta.
