Satakes Houcho -sarjan japanilainen fileerausveitsi on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, jossa on korkea hiilipitoisuus. Veitsi on yksi terävimpiä keittiöveitsiä markkinoilla, ja se sopii erinomaisesti pilkkomiseen ja viipalointiin. Mukavasti käteen sopiva kahva on valmistettu magnoliapuusta. Veitsenterä takaa myös sen, ettet itse joudu kosketuksiin leikkuulaudan kanssa.
