Sataken veitset ovat tunnettuja äärimmäisestä terävyydestä ja korkeasta laadusta. Satake on ylellinen veitsivalmistaja, joka valmistaa huippuluokan tuotteita kunnianhimoisille kokeille Tässä veitsipaketissa on kolme Ame-sarjan veistä: Petty-, Santoku- ja Kiritsuke-veitsi. Ame on japania ja tarkoittaa sadetta, ja tihkusade on inspiroinut veitsien terävien terien koristelua. Petty-veitsi on kolmesta veitsestä pienin, ja sen pituus on 12 cm. Se sopii erityisesti vihannesveitseksi pieniin tehtäviin, kuten valkosipulin tai inkiväärin pilkkomiseen.Santoku-veitsessä on hieman pyöristetty selkä, ja sen pituus on 18 cm. Santoku-veitsi on lyhyesti sanottuna japanilainen vastine länsimaiselle kokkiveitselle, joten se sopii monenlaiseen käyttöön. Suurin veitsi on Kiritsuke-veitsi, jonka pituus on 23 cm. Siinä on terävä terä, jossa on terävä pää, ja se on tarkoitettu leikkaamaan pitkillä ja tarkoilla vedoilla. Kaikissa veitsissä on uniikit kädensijat japanilaista lehtikuusta. Terät on teroitettava säännöllisesti niiden kunnossapitämiseksi, ja ne on pestävä käsin.
