Signature-veitsisarja sisältää kokkiveitsen ja vihannesveitsen. Veitset on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joten kestävyys on huppua, ja niissä on lisäksi ergonominen muotoilu. Veitset on hiottu 15 asteen kulmaan, joten toimivuus on huippuluokkaa.