Tämä Nesmukin tyylikäs SOUL-trancher-veitsi on erinomainen tarkkoihin leikkauksiin ja fileointiin keveytensä ja joustavuutensa ansiosta. Trancher-veitsi on osa SOUL-sarjaa, joten sillä on erinomainen suorituskyky sekä uskomaton terävyys ja kestävyys. Tämän sarjan veitsissä on ainutlaatuinen metalliseos; patentoitu Nesmuk-teräs, joka sisältää harvinaista niobiumia, joka takaa parhaan teräsrakenteen. Kaikilla terillä on suuri mekaaninen lujuus. Terästä tulee sekä kovempi että vahvempi, ja sen testattu teräksen kovuus on 60 HRC. Tämä antaa veitselle sekä erinomaisen suorituskyvyn että pitkän kestävyyden.
