Japanilaisen Miyabin käytännöllinen hiomakivi. Hiomakivi on täydellinen Miyabin veitsille sekä muille ammattimaisesti valmistetuille veitsille. Laadukkaat veitset kannattaa aina hioa ammattimaisilla välineillä, ja siksi Miyabi on luonut Toishi Pro -sarjan. Hiomakivi on valmistettu synteettisestä kivestä, jossa on alumiinioksidia ja magnesiumia. Hiomakivi on kostutettava vedellä ennen käyttöä.
