Tämä lohiveitsi on ihanteellinen lihan ja lohen leikkaamiseen. Veitsi on ovaalihiottu, joten leikatut siivut irtoavat terästä helposti. Veitsi kuuluu MAC:n ammattimaisten ja ylellisten Mighty-veitsien sarjaan, jota kutsutaan nykyisin myös PRO-sarjaksi. Muiden Mighty-sarjan tuotteiden tavoin, terä on valmistettu korkeimmanlaatuisesta japanilaisesta teräksestä ja siinä on mukava kahva. Tämän veitsen kahva on pakkapuuta.MAC on taottu Sakain kaupungissa Japanissa. MAC:illa on pitkät käsityötaidon perinteet, jotka ulottuvat aina muinaisten samuraimiekkojen valmistukseen. Jokainen terä hiotaan yhä käsin, ja laatu tarkastetaan ennen ennen kuin ne päästetään eteenpäin. MAC-terien korkea hiilipitoisuus pitää ne terävinä, ja samalla ruostumattomina.
