Lion Sabatierin kokinveitsi on pelkistetty muotoilunsa, ennennäkemättömän terävyytensä ja erittäin vahvan teräksensä ansiosta täydellinen väline keittiön eri tehtäviin. Kokkiveitsi on osa Lion Sabatierin ainutlaatuista veitsisarjaa, Fuso Nitro+:aa, joka koostuu korkealaatuisesta teräksestä valmistetuista veitsistä. Veitsillä on täydellinen tasapaino kädessä, ja ne ovat erittäin teräviä.