Global on yksi johtavista veitsibrändeistä ja kun sijoitat Global-veitseen, saat äärimmäisen laadukkaan veitsen. Sashimi-veitsi ei ole poikkeus. Sen laatu on ammattilaistasoa, ja sillä selviää vaivatta kaikista leikkuutehtävistä. Se on symmetrinen, ja ergonomisen muotoilun ansiosta sitä on erittäin helppo käyttää.
