G-46 Santoku-veitsi on ruostumatonta terästä ja sen äärimmäisen terävä terä selviää vaivatta kaikista leikkuutehtävistä. Veitsen ergonominen muotoilu pitää sen hyvin kädessä ja sen terän pituus on 18 cm. Jos pidät ruoanlaitosta, tämä on veitsi, joka kannattaa hankkia.