Georg Jensenin Sky-juustoveitsi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja sen tyylikäs muotoilu sopii juustopöytään. Lisäksi veitsi on käytännöllinen. Siinä on kaksi reikää, jotka estävät juustoa tarttumasta veitseen. Ergonomisen muotoilunsa ansiosta veitsi istuu erittäin hyvin käteen. Kuten nimestä voi päätellä, veitsi toimii täydellisesti juustoveitsenä, mutta sitä voidaan tietenkin käyttää myös muihin tarkoituksiin, kuten makkaroiden ja vastaavien leikkaamiseen.
