Tämä tyylikäs ja pelkistetty ruokaveitsi Georg Jensenin Copenhagen-mallistosta on suunniteltu vuonna 1991, ja se on edelleen moderni ja uusi ilmaisussaan tänään, lähes 30 vuotta luomisensa jälkeen. Ruokailuveitsi toimitetaan lahjarasiassa. Se sisältää neljä hienoa veistä, jotka on suunniteltu klassisen skandinaavisiksi, kuten kokoelman nimi antaa ymmärtää.
