Tämä Fiskarsin vihannesveitsi kuuluu Edge-sarjaan. Kaikki Fiskars Edge -veitset on tehty japanilaisesta ruostumattomasta teräksestä, jonka kovuus on HRC53. Tämä tarkoittaa sitä, että terät voidaan teroittaa useassa vaiheessa, ja että ne kestävät konepesun - mutta käsinpesu on suositeltavaa. Tämä pieni ja kevyt veitsi on kapea ja kätevä. Sen 8 cm terä on suora ja siinä on hyvä vankka kärki. Se on suunniteltu hedelmien ja vihannesten kuorimiseen.
