Tämän erinomaisen lihan- ja kalan fileerausveitsen terän pituus on 14 cm.Chromas 301 -veitsisarja on valmistettu laadukkaasta japanilaisesta 301-teräksestä, ja jokainen veitsi on käsin hiottu, jotta ne olisivat mahdollisimman teräviä. Sarjan on suunnitellut F. A. Porsche yhteistyössä Itävallan kuuluisimman kokin Jörg Wörtherin kanssa. Veitsen kahva on ergonomisesti muotoiltu ja varustettu metallisin “helmin”, jotka rajaavat kahvan selkeästi, jolloin veistä on helpompi hallita. Virtaviivainen muotoilu tekee kahvasta ja terän liitoksesta hygieeniset.
